Jornadas de la raza Alistano-Sanabresa en Asador Iñaki En el mundo de la ganadería cada vez hay más razas que desaparecen. La industrialización del campo y los cambios en los modelos de producción han hecho que muchas razas autóctonas, con…
Del 3 de febrero al 3 de marzo, en Asador Iñaki volvemos a convertir Málaga en un destino imprescindible para los amantes de la carne con la celebración de nuestras Jornadas de Vacas Autóctonas del Norte de España. Un mes…
Del 12 al 30 de enero, en Asador Iñaki rendimos homenaje a una de las formas más antiguas y nobles de cocinar: el asado al horno de leña. Celebramos nuestras Jornadas de Asado con el tradicional horno de Pereruela, una…
Del 10 de noviembre al 10 de diciembre, Asador Iñaki celebramos las Jornadas Razas del País, una cita imprescindible para los amantes de la buena carne. En colaboración con Grupo Puerta Grande, estas jornadas rinden homenaje a las razas autóctonas…
En Asador Iñaki siempre hemos tenido claro que nuestra mayor responsabilidad como restaurante especializado en carne es poner en valor el producto. Creemos que España y la península ibérica cuentan con una riqueza ganadera única en el mundo, con razas…
El verano llega a su fin, pero en Asador Iñaki tenemos la receta perfecta para despedirlo por todo lo alto. Durante todo el mes de septiembre, nuestro restaurante, conocido como el Asador del Norte en el Sur, se convierte en…
En Asador Iñaki creemos que la carne es mucho más que un plato; es tradición, territorio y pasión por el fuego. Por eso, este verano lanzamos nuestras Jornadas Carnívoras de Vacas y Bueyes de Nuestra Querida España, con una selección…
Tras haber recibido el premio a ‘Mejor Asador de la Costa del Sol’, Asador Iñaki celebra las jornadas de Vacas y Bueyes selección Chef Iñaki, las cuales tendrán lugar del 15 de mayo al 15 de junio en nuestro local…
Asador Iñaki sigue marcando la diferencia en la escena gastronómica de Málaga y celebra por todo lo alto el primer aniversario de su acuerdo con El Capricho, la prestigiosa casa cárnica leonesa reconocida a nivel mundial por ofrecer la mejor…
Un año más, Asador Iñaki rinde homenaje a los sabores tradicionales de la Cuaresma con sus esperadas Jornadas del Bacalao, que se celebrarán del 7 al 21 de abril, coincidiendo con la Semana Santa. En esta edición, el protagonista será…