El pasado 12 de febrero, Asador Iñaki acogió una nueva edición de su ya famoso Curso de Iniciación al Asado y Barbacoa, una experiencia gastronómica única en Málaga para los amantes de la parrilla. En esta ocasión, la jornada fue aún más especial gracias a la presencia de dos invitados de lujo: Juan Manuel Montilla, “El Langui”, conocido rapero, actor y socio de Grupo Baluarte con La Tasca del Langui, y Cocituber, popular creador de contenido gastronómico en redes sociales.

Ambos participaron activamente en la formación, aportando su toque de humor y carisma, lo que hizo que el ambiente fuese aún más distendido y divertido. Tanto El Langui, reconocido por su talento en la música y el cine, como Cocituber, apasionado de la cocina y la gastronomía, se sumaron al aprendizaje de las mejores técnicas para dominar la parrilla, compartiendo risas y anécdotas con el resto de los asistentes, que finalizaron muy satisfechos con la experiencia.

Una formación de la mano del Chef Iñaki que vuelve el 11 de marzo y el 2 de abril

Si te perdiste esta edición, no te preocupes, porque ya están abiertas las inscripciones para la VIII y IX edición del curso, que tendrán lugar el 11 de marzo y el 2 de abril, respectivamente. Una oportunidad perfecta para regalar una experiencia diferente en el Día del Padre o simplemente para disfrutar de una jornada aprendiendo los secretos de la carne a la parrilla.

¿Qué aprenderás en el curso?

Durante la formación, los asistentes conocerán en profundidad el mundo de la carne y la parrilla con el siguiente temario:

Introducción al método de la carne (Vaca y Buey).
Diferenciación de cada animal (Buey, Vaca Vieja, Ternera).
Tipos de cortes posibles (Tomahawk, Rack, Cube Roll, T-Bone, entre otros).
Encendido de la barbacoa y técnicas adecuadas para su uso.
Elaboración de 5 platos con la ayuda de los propios participantes:

Tartar.
Tataki.
Picaña madurada en ensalada.
Presa de buey a la sal.
Chuletón de vaca a la barbacoa.

Además, el curso incluye la degustación de todo lo elaborado, barra libre de vino, cerveza y refrescos durante la cata y preparación de los platos y la entrega de un diploma acreditativo para los asistentes. Todo esto por 100€ por persona.

Si quieres aprender los secretos de la parrilla y disfrutar de una jornada inolvidable, ¡consigue ya tu plaza en ladespensadeinaki.com y conviértete en un maestro del asado!