Asador Iñaki sigue elevando la escena gastronómica de Málaga y, por primera vez, celebra dos jornadas culinarias al mismo tiempo. Desde el 7 de abril, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una experiencia única con las Jornadas del Bacalao y las Jornadas de El Capricho, dos eventos que pondrán en valor tanto las tradiciones de Semana Santa como la excelencia de la mejor carne de buey del mundo.
Jornadas del Bacalao: tradición y sabor en la Semana Santa de Málaga
Del 7 al 21 de abril, Asador Iñaki rinde homenaje a la gastronomía de Cuaresma con las Jornadas del Bacalao. Una selección de platos donde el protagonista es este pescado tan versátil, preparado en diferentes versiones que combinan la esencia de la cocina tradicional con un toque innovador.
Entre las propuestas destacan el tartar de bacalao y el carpaccio de bacalao, dos recetas que resaltan la pureza del producto. Además, en esta edición especial, Asador Iñaki cuenta con la colaboración de El Barquero, un referente en la selección de bacalao de calidad, asegurando así una materia prima excepcional. Y para cerrar la experiencia, no pueden faltar las torrijas caseras de La Jefa, elaboradas por Ángeles Gallardo, un dulce imprescindible en Semana Santa.
Jornadas de El Capricho: la mejor carne de buey en Málaga
Coincidiendo con este evento, Asador Iñaki celebra también el primer aniversario de su acuerdo con El Capricho, la prestigiosa cárnica leonesa reconocida a nivel mundial. Para conmemorar esta alianza, desde el 7 de abril hasta el 5 de mayo, los comensales podrán degustar una selección exclusiva de siete vacas y tres bueyes, escogidos personalmente por el afamado José Gordón, uno de los mayores expertos en maduración de carne.
Gracias a este acuerdo, Asador Iñaki se ha consolidado como el primer restaurante en Málaga capital en servir las codiciadas carnes de El Capricho, acercando a la ciudad una experiencia única para los verdaderos amantes de la carne.
Dos eventos gastronómicos que no puedes perderte esta Semana Santa en Málaga
Estas dos jornadas simultáneas posicionan una vez más a Asador Iñaki como un referente gastronómico en Málaga, ofreciendo a sus clientes lo mejor del mar y de la tierra en una misma ocasión.
Si eres un amante del buen comer, reserva tu mesa y vive esta experiencia única. Te esperamos para disfrutar de un mes de abril donde la tradición y la excelencia se unen bajo las brasas de el Asador del Norte en el Sur.
