El pasado lunes 28 de abril vivimos una jornada muy especial: Asador Iñaki fue premiado como Mejor Restaurante Asador de la Costa del Sol en la VII edición de los Premios Gastronómicos El Delantal, el suplemento especializado que edita mensualmente La Opinión de Málaga.
La entrega tuvo lugar en un entorno con tanto sabor malagueño como la Fábrica de Cervezas Victoria y reunió a algunos de los nombres más destacados del panorama gastronómico provincial.
Este reconocimiento nos honra profundamente, no solo porque celebra la calidad de la carne que cocinamos cada día en nuestras brasas, sino porque también premia el respeto por el producto, la técnica de elaboración, el ambiente de sala y la experiencia que ofrecemos a nuestros comensales.
El premio busca destacar a asadores que marcan la diferencia, ya sea por su selección de carnes frescas o maduradas, cocinadas con mimo a la parrilla o a la brasa, pero siempre con un compromiso claro: ofrecer carne de primera calidad como eje central de la propuesta.
Desde Asador Iñaki queremos agradecer sinceramente a El Delantal por poner en valor el trabajo de tantos profesionales que nos dedicamos a esta maravillosa forma de cocinar. Y, por supuesto, gracias a nuestros proveedores, a los clientes que nos eligen día tras día y a nuestro equipo, que pone el alma en cada servicio.
Este premio no es un punto de llegada, sino un impulso para seguir trabajando con la misma pasión.
Gracias por acompañarnos en el camino.